区市监局：推行“三个倡导”举措 筑牢“舌尖上的节约防线”
推行“小份菜”“精细化菜单”，是保障国家粮食安全和制止餐饮浪费的具体实践，是弘扬中华民族勤俭美德的传承赓续，是促进餐饮业持续健康发展的创新举措。连日来，顺庆区市场监管局走进辖区各餐饮服务单位，推行“小份菜”“精细化菜单”及宴席文明消费“三个倡导”举措，树立公众节约消费理念，筑牢“舌尖上的节约防线”。
“应该按需采购、管控菜量和提醒用餐人员按需就餐、适量点餐、适度消费，可以推出‘半份菜’‘精细化菜单’，并以醒目方式提示师生适量点餐，避免食物浪费。”在南充市五星育新小学，区市监局工作人员倡导餐饮服务经营者积极实践“小份菜”“半份菜”，制定“精细化菜单”及使用可降解打包、外卖餐盒餐具等做法，引导就餐师生按需点餐、适量点餐，避免浪费。随后，一行人走进辖区企业，倡导企业职工不跟风宴请、不乱摆宴席、不随意请客，鼓励用积极健康文明的方式代替大操大办、铺张浪费，控制宴请规模和档次，不搞隆重仪式，不设豪华宴席、不讲排场、不比阔气，号召大家共同树立良好社会新风正气。
“运用线上线下相结合的方式，通过电子显示屏、微信群、发放宣传册等方式，向餐饮服务单位、学校食堂宣传推行‘小份菜’‘精细化菜单’的重要意义，引导餐饮服务单位、学校食堂积极参与，带动广大消费者树立健康、理性的消费理念，争做‘小份菜’‘精细化菜单’和宴席文明消费的践行者，反对浪费的监督者。”区市监局相关负责人表示，截至目前，该局已出动执法人员780余人次，到各社区、企业、经营主体，宣传制止餐饮浪费、文明理性消费等相关内容370余次。下一步，该局将同步开展反餐饮浪费与餐饮食品安全监督检查，围绕各类宴席、单位食堂等重点环节，结合《中华人民共和国反食品浪费法》，从严从速查处、纠正未主动提示、诱导点餐等违法行为，并畅通投诉举报渠道，引导公众参与监督。
顺庆全媒体 记者 陈静
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