小蘑菇撑起群众“致富伞”
从平菇试种成功到羊肚菌订单不愁，顺庆区李家镇草坝场村的食用菌大棚如今已成为当地村民增收致富的“聚宝屋”。
小蘑菇做成大产业
12月5日清晨，寒风料峭，李家镇草坝场村康之源食用菌种植专业合作社的菇房里却暖意融融。眼下正是平菇收获季，在一排排整齐摆放的菌包上，一簇簇争相冒头的平菇探出“小脑袋”，鲜嫩诱人，菌包开口处的一簇簇平菇鲜嫩肥厚，散发着阵阵清香。
村民采摘平菇
种植大户张志平动作娴熟地轻轻一扭，整朵平菇就从菌包上脱落。随后，这些品质优良、菇形饱满的平菇就被整齐地装入筐中。有的村民则拿着箱子来回穿梭，分拣、堆放菌包，大棚内一派繁忙。
2016年，张志平凭借着一股子热情和有限的平菇种植知识，开始小规模试种。由于缺乏科学种植技术和有效的管理，试种平菇产量极不稳定，很多时候都是白忙活。
张志平意识到规模化、标准化管理的重要性。在村支两委和驻村工作队帮助下，他开始参加农业技术培训，主动向周边地区成功的种植大户“取经”。2021年，张志平从绵阳引进羊肚菌。为实现食用菌优质高产目标，他还学习先进管理技术，并结合实际情况改善种植方式，从菌种培育、种植布局、采摘包装到市场销售，每一个环节都制定严格的标准和流程。依托当地优良的生态环境和适宜的温度，他种植的菌菇产量高、口感好，很受市场欢迎。
“我种植食用菌已积累9年经验。夏季高温，我们在菌包下面安置散热管，促进空气流通，有效散热；冬季则采用菌包紧密排列方式，提升整体温度，保障出菌量。经过多年发展，除平菇外，还种植了羊肚菌，年产值近300万元。”张志平表示，他将继续扩大食用菌种植规模，巩固和提升该村食用菌的品质与品牌影响力，带动足彩app哪个是正规的村民增收致富。
食用菌的种植、采摘、包装和运输等环节，需要大量劳动力，这为村民提供了在家门口就业的机会。
草坝场村食用菌种植基地
“自从我们村建起食用菌种植基地后，我就再没出门打工了。在食用菌大棚里务工能挣钱，还能照顾家庭，一举两得。”今年52岁的村民陈维英之前一直在外务工，听说村上建起食用菌种植基地，就选择回乡在家门口务工，每天还能照顾孩子的学习和生活。
产业兴旺是乡村振兴的关键。草坝场村的一株株平菇如同一把把“致富伞”，为村民撑起一片致富的空间。
老百姓有了致富“金钥匙”
随着食用菌种植产业的兴起和发展，种植大户张志平“发财”了，当地村民的腰包也逐渐鼓起来。
2017年，村民张波从广东务工回来，听说村里来了位食用菌种植大户，每年都能收获大批优质的平菇，销售到周边各市场，生活过得有滋有味。张波心想，如果自己也能掌握这门技术，那该多好啊！于是，他决定向张志平请教食用菌种植技术。
张志平深知：一个人的富裕不是真正的富裕，只有让全村人都富起来，才是真正的富裕。他将自己多年的种植经验毫无保留地传授给李张波，从选种、培育菌种，到搭建菇房、管理湿度温度，再到采摘销售，都一一为张波讲解示范。
在张志平的悉心指导下，张波逐渐掌握了食用菌种植技术要领。他满怀信心地回到家中，利用自家的闲置空地搭建起菇房。如今，张波种植食用菌已有8年，今年，他家搭建起5亩大棚，年收入较之前增加60000多元。“明年我还打算多种几亩！”谈起未来，张波满是信心。
“菌上开花，开出的是‘致富花’。我们村坚持以党建引领‘种植大户+村集体+农户’的发展模式，由种植大户负责菌包生产、技术指导和产品销售，村集体负责组织农户发展食用菌，农户负责食用菌生产管理，做到产品有销路、农户有收益。小小的平菇正逐渐成为草坝场村乃至整个李家镇的‘致富菇’‘振兴菇’。”草坝场村驻村第一书记张新表示，发展特色产业是实现群众增收致富的关键，把特色产业真正变为群众增收致富的一把“金钥匙”，让老百姓牢牢端稳“产业碗”，乡村振兴之路才能越走越宽。
近年来，顺庆区充分挖掘资源禀赋，做优做精特色产业，并立足资源优势，引导特色产业向优势区域集中发展，推动形成分工互补、相互促进的产业格局。目前，全区发展了以姬菇、香菇、平菇、羊肚菌、柑橘、西瓜、蓝莓、梨、桃、蔬菜、中药材、优质粮油和生猪养殖等为主的特色产业。
顺庆全媒体 记者 张艾佳
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